番茄和茄子怎么做简单又好吃

1、将番茄洗干净后切成滚刀块；

3、起油锅，油温热后将葱姜入锅煸香，再把番茄倒入锅中翻炒出酱汁；

5、加蚝油调味道上色炒均匀，加水盖锅焖煮3分钟；