啤酒鸭炖山药

1、首先备齐所有的食材

3、鸭腿洗净后斩小块，山药去皮切滚刀块

5、加入半碗清水混合搅拌均匀备用

7、加入鸭块大火快速翻炒片刻

9、加入香叶和桂皮，加入花椒和肉蔻，大火翻炒至鸭块上色

11、大火烧开后炖煮10分钟后，加入山药块

13、加入彩椒翻炒至变色，撒上香菜段即可关火