鱼汤的家常做法

1、鲫鱼去除内脏、去除腮，去除腹部内侧的黑膜，冲洗干净再沥净水分。

3、大葱理好洗净切成段，生姜洗净后切成菱形片，干红辣椒切成小段。

5、煎到鲫鱼一面呈焦黄，再翻面煎另一面到焦黄。

7、加入一大汤碗的热水大火煮开，调入一堆调料勺的盐、半调料勺的鸡精、一鳓因瘵坛汤匙的料酒、一汤匙醋、半汤匙的白糖和一汤匙的猪油继续大火煮开。