美味清炒苦瓜怎么做

1、将洗净的苦瓜从中间切开。

2、掏瓤，切成小片备用。

3、起锅烧油，放入蒜末。

4、倒入苦瓜，大火翻炒两分钟。

5、放入适量盐调味，即可出锅。