1、鸡大腿用清水清洗干净。
2、用竹签扎出小孔。
3、加入切好的葱姜。
4、倒入料酒。
5、倒入生抽。
6、加入蚝油。
7、倒入二两腌料。
8、倒入盐。
9、把倒入配料的鸡腿抓裹均匀，腌两个小时以上。
10、把鸡腿裹上一层面粉。
11、再沾清水。
12、再粘上一层面粉，重复两次。
13、起锅烧油，把鸡腿放入油锅中炸，小火炸15~20分钟。。
14、炸好之后，出锅装盘，香酥鸡腿就做好了。
1、鸡大腿用清水清洗干净。
2、用竹签扎出小孔。
3、加入切好的葱姜。
4、倒入料酒。
5、倒入生抽。
6、加入蚝油。
7、倒入二两腌料。
8、倒入盐。
9、把倒入配料的鸡腿抓裹均匀，腌两个小时以上。
10、把鸡腿裹上一层面粉。
11、再沾清水。
12、再粘上一层面粉，重复两次。
13、起锅烧油，把鸡腿放入油锅中炸，小火炸15~20分钟。。
14、炸好之后，出锅装盘，香酥鸡腿就做好了。