1、鸭蛋性味甘、凉，具有滋阴清肺的作用，因此，在中医上多用于治疗玲狒导蝗肺热、咳嗽等疾病。于大病初愈的体虚等也有着很好的滋补作用。
5、盐蛋中含有铁元素，具有补血的功效，能治疗缺铁性贫血。
6、鸭蛋有刺激消化器官，增强食欲的作用，并且有中和胃酸、清凉、降压的作用。
7、鸭蛋有滋养肌肤的功效，对于女性来说是不可多得的营养美容食品。
8、鸭蛋在进行腌制后，依然含有大量的营养素，咸蛋黄油有明目养眼的功效，还可治小儿积食，外敷可治烫伤、湿疹。在中医上，咸鸭蛋还有滋阴、清肺、丰肌、泽肤、除热等功效，且唁昼囫缍这些功能比起未经腌制的鸭蛋来要更胜一筹。
