馅饼面怎么和面才松软

1、碗里加入小苏打、白醋。

2、倒入清水搅拌均匀。

3、盆里放入面粉，加入白砂糖。

4、将调好的面碱溶液分次倒入盆中，边加入边搅拌面粉。

5、用手将面泥揉至光滑。

6、用盖子将面团密封起来发酵即可。