1、首先将西红柿清洗干净并切成丁，将玉米粒清洗干净，如图：
2、将葱、姜、蒜清洗干净，并切好备用，如图：
3、然后将姜、蒜放入油锅中炒香，如图：
4、将玉米粒锅中，开始翻炒，炒玉米粒不要开太大的火，不然就炒糊了，如图：
5、在能闻到炒玉米的香味时，玉米粒差不多炒熟了，就倒入西红柿翻炒，如图：
6、不喜欢西红柿酸的可以加一些白糖进去，翻炒2-3分钟左右；
7、然后加入水，开大火收汁，别忘了加盐啊，如图：
建议在菜起锅前加盐，盐在高温下，加碘盐里面的碘很容易挥发。
8、最后起锅前，再撒上之前准备好的葱花，
9、将菜起锅，一道酸酸甜甜的开胃菜西红柿炒玉米就做好了，可以开吃啦！
