1、超市买的西兰花🥦洗净备用。
2、胡萝卜切片备用。
3、香辣干锅料备用，也可以用鸡油辣椒 ️，反正超市买的自己喜欢的瓶装辣椒就行。
4、锅里烧开水，放入西兰花🥦，西兰花遇热水立马变绿油油。盖上锅盖烧两分钟。
5、下入胡萝卜翻炒，一分钟。
6、翻炒一分钟的效果。
7、立马起锅倒入盛有冷水的盆中，速度要快，不然西兰花容易变黄。冷水冲，将菜的热气冲没了。
8、倒掉刚才的自来水，重新放冷的纯净水浸泡就ok！
9、泡在纯净水中的凉拌菜。
10、绿油油的好漂亮！
11、开饭喽！将浸泡在纯水中的凉菜捞出装盆，一般可以装两盆，中午晚上各一餐。倒入9°白醋。倒入厨帮生抽，倒入干锅辣椒或自己喜欢的辣椒。
12、搞定，拌一拌，开吃吧！保你百吃不厌。西兰花🥦和胡萝卜🥕又脆又甜，特下饭。
