凉拌笋丝的做法

将笋丝放在碟子里，放盐把笋丝研制五分钟。

倒掉多余的水分，用凉开水冲洗一下盐分。放姜、蒜末、适量醋，撒上熟白芝麻。

适量食用油，淋在做好的笋丝上，拌均匀即可。