羊骨汤怎么熬成奶白色

1、骨头汤能熬成奶白色，原因是熬出来的胶原蛋白而不是骨头熬出来的颜色，接着我们把骨头先砍成块状备用。

3、最后我们准备葱，姜，蒜，把姜和蒜都用刀拍碎，再把葱打小结，再拿一个锅，给锅里加入水，放入辅料煮一会后下入羊骨。

5、要是骨头快熬好了汤还是不够白，我们就可以加入羊肉片，要肥一点的。而鱼骨是最为有效的了，煎香鱼骨倒入汤中继续炖煮，煮好以后加点香菜即可出锅。