火腿苦瓜煎蛋

1、各材料，火腿切小条，苦瓜切薄片

2、热锅，烧热有机山茶油后下蒜，爆香

3、下火腿条与苦瓜片、盐稍炒5分钟

4、倒入蛋液

5、加盖小火煎

6、蛋液凝固后，反过来再煎一下，即可

7、上碟即可食用