炒鸡杂的家常做法

1、备好红椒嫩姜鸡杂

2、嫩姜切丝

3、辣椒切丝

4、鸡杂切好

5、备好待用

6、锅中倒油放入姜蒜炒香

7、放入鸡杂炒

8、加郫县豆瓣炒

9、最后加红椒嫩姜丝翻炒熟放鸡精

10、装盘