台湾盐酥鸡的做法大全

1、首先把鸡胸肉和所有需要用到的原材料都准备就绪。

2、鸡胸肉切成大小均匀的块状，葱姜切丝，放入少许食用盐，花椒粉，白糖，酱油，喜欢颜色深的可以放老抽。

3、加入少许鸡精，搅拌均匀后腌制半小时。

4、葱姜丝取出，倒入淀粉，搅拌均匀，使每一个鸡块都沾上淀粉。

5、将锅中的油烧热，如果放任鸡块马山有很多泡泡起来就可以了。

6、将所有的鸡块倒入油锅中炸制。

7、将鸡块炸制金黄，就可以沥油捞出了。

8、放入少许花椒粉，食用盐搅拌均匀就可以吃了。