如何自己做赛螃蟹

1、把鸡蛋的蛋白和蛋黄分开

2、蛋清里面放入少量的虾酱

3、火腿肠切粒放入蛋黄里、少部分糖

4、准备那种没泡过的海带，洗干净，放在水里煮

5、海带的味道煮出来以后，海带捞出，蛋清下在里面。然后用那个漏网捞出

6、蛋黄部分用不粘锅，这样不用放油锅热了进去一炒两下就好了

7、蒜，姜压成泥然后锅里翻炒出香味

8、最后把蛋清放在最下面，然后是蛋黄，上面放上蒜泥就是赛螃蟹。其实就是一个很费劲的鸡蛋。嘿嘿最后成品味道还不错。。。