葱油拌面的做法

1、榨菜用清水清洗后切成小块，锅中放少许油放入榨菜炒出香味备用。

2、取200克面条备用。

3、锅中放入清水，一勺葱油，一勺黄豆酱油，半勺醋，白胡椒粉和盐，小火煮开备用。

4、锅中加清水烧开后，下入面条。

5、快速用筷子划散，防止面条黏成一坨。煮至再次沸腾且面条全部浮在水面上，立即捞出，放入酱汁中拌匀。

6、把拌好的面条放入碗中，放上炸好的葱段。再放上炒好的榨菜，拌匀即可食用。