黑油怎么变清澈

1、碗内加入一勺大淀粉。

2、加入一勺大水。

3、搅拌均匀。

4、油温六成倒入淀粉液。

5、让淀粉吸附油内的杂质。

6、炸至定型捞出即可。

7、这样油就立马变得很清澈了。