1、将猪蹄洗净，用热水裕袭焯蹄髈
2、放入黄酒，焯过的蹄髈放入炒好的姜块的油锅里
3、倒季随掩入老抽、生抽、盐、冰糖、料酒，不需要加水，撇除浮沫
4、焖30分钟炖至软烂，收汁即可
5、香糯入口、入口即化的美味主题就政涛做好了，快来是试做一下吧
