1、500g鱼泡，用牙签放气，冷水下锅，加入十克料酒焯水，锅中烧油，倒入100g五花肉，倒入10克葱，10g姜10g八角，10g干辣椒
3、10克鸡精十克白糖，小火慢炖五分钟，出锅前放入20g青红辣椒即可
