清炒酸菜炒苦瓜

1、苦瓜洗净，去囊，切片；酸菜洗净，切碎；红椒洗净，切圈。

2、热锅放油，放入苦瓜用大火翻炒，加入酸菜和红椒翻炒至熟。

3、加入盐，鸡精调味，炒匀即可。