葱油小黄鱼制作

1、准备好食材

2、小黄鱼去鳞去鳃去肚，洗净，撒些盐，料酒，腌制10分钟，

3、撇去腌汁，放入蒸盘，撒些姜丝，葱花，

4、水开后放入蒸盘，隔水蒸8分钟左右，焖2分钟取出，

5、去掉葱，姜，把小黄鱼排入大盘，

6、在鱼身撒上葱花，

7、浇上热油，

8、淋上蒸鱼豉油即可上桌.