自制米浆蒸肠粉的做法

1、准备好250克大米，淘洗干净后用300克清水浸泡一夜（天气热用保鲜膜封好放在冰箱内）。

3、直接选择果蔬功能，或自定义功能。

5、将搅拌均匀的米浆十分一的量倒到小碗内，放进锅里隔水蒸熟（边蒸边搅拌，不然底下会凝成团），状态是比较浓稠的。

7、倒入20克左右的花生油，搅拌均匀，米浆就做好了。

9、将适量米浆倒入盘内，左右摇晃让米浆平铺在盘内，然后勺入适量蛋液

11、取出用刮板卷起来即可