1、将中种面团混合揉至表面光滑,收圆入盆盖保鲜膜放温暖处发酵。

3、将发好的中种面团撕成小块,与主面团一起用后油法揉至完全阶段,取一小块撑开能拉出大片非常坚韧的薄膜就可以了。

5、先把白面团擀成长方形,翻面放好,长度要与模具相当。訇咀喃谆将抹茶面团擀成稍小一点的长方形,放在擀开的白面团上,二个面团中间要压紧。

1、将中种面团混合揉至表面光滑,收圆入盆盖保鲜膜放温暖处发酵。
3、将发好的中种面团撕成小块,与主面团一起用后油法揉至完全阶段,取一小块撑开能拉出大片非常坚韧的薄膜就可以了。
5、先把白面团擀成长方形,翻面放好,长度要与模具相当。訇咀喃谆将抹茶面团擀成稍小一点的长方形,放在擀开的白面团上,二个面团中间要压紧。