蔬果美食-番茄豆腐羹怎么做

1、一盒嫩肥豆腐，切掉四角。用小刀轻敲盒子。用刀切成方形备用

2、将一小把金针菇撕开，锅里的水煮沸，再将金针菇的烫过的水引入锅中。备用的

3、番茄十字花刀，用开水煲汤几分钟。把皮撕下来切成丁

4、准备两个鸡蛋，打成蛋液

5、把油加热到西红柿里，把果汁放入适量的水里翻炒。用蘑菇、翊检檠尸豆腐、盐和少许白胡椒调味。如果可能的话，把火关小一点，再搅拌一次，然后放入湖水粉。最后，把细线变成蛋液，你就可以出锅了

6、最后可以加些芝麻油和香菜或洋葱来装饰锅