龙眼鸡翅的做法

1、准备8只鸡翅洗净，放入盘中加入适量的盐和老抽，搅拌均匀腌制10分钟。

2、放入花生油300克，烧热后将鸡翅放入锅中，炸至两面金黄捞出。

3、将葱切段，锅中留底油，煸炒至出香味。

4、放入鸡翅，加入适量盐，加入30克葡萄酒、5克白糖，加水，将鸡翅烧至熟透脱骨。

5、夹出鸡翅，码放在盘中，锅中留汤。

6、将龙眼去壳放入锅中，炒煮片刻。

7、将龙眼捞出，码放盘中。

8、倒入水淀粉10克，勾芡。

9、舀出适量，淋于鸡翅上即可。