1、水油皮：90g中筋面粉+15g白糖+30g玉米油。
2、根据面粉的吸水性适量添加清水，开始和面程序。
3、饧面的时候来做椰蓉馅：椰蓉+20g白糖+15g融化的黄油。
4、搅拌均匀即可。
5、根据面粉的吸水性适量添加清水，开始和面程序。
6、油酥面团：70g中筋面粉+35g玉米油。
7、和好。
8、水油皮分成30g一个。
9、油酥分成20g一个。
10、分好所有的。
11、将油酥面团包到水油皮中。
12、擀开，从上至下卷起来。
13、做好所有的，用保鲜膜盖住，饧发20分钟左右。
14、继续擀开，从上至下卷起来。
15、做好所有的，用保鲜膜盖住，饧发20分钟左右。
16、两端对折，擀开，放椰蓉馅。
17、收口包好。
18、刷一层蛋液，撒一层芝麻。
19、预热烤箱，上下火190度22分钟左右。
20、完成
