酱香卤猪耳朵

1、把耳朵清理干净，焯水冲洗干净，入锅，加足清水，所有的食勤崞擒啶材一并放入，煮，不要盖，滚起有浮末撇去，撇干净盖上锅盖，改最小火！

3、猪耳朵在煮制的过程中，我们可以准备其它材料，将香菜、葱、姜、蒜、朝天椒切末备用

5、卤好的猪耳朵，随你白切、烹炒、凉拌都可以，我今天就做了最喜欢的炒猪耳，冬笋、青椒、蒜苗、猪耳一起烹炒，非常值得推荐！