卤鸡翅尖的做法

1、准备好香料；

2、将翅尖过热水；

3、过热水的翅尖清洗一下 (翅尖上有的会有没拔干净的毛毛，过热水清理一下比较干净）；

4、锅中热油，下葱姜蒜爆香后，加入香料爆香；

5、香料炒出香味后，放入翅尖、随后放生抽、料酒、南乳汁、甜面酱、醋；

6、略炒几分钟后加入清水，莫过翅尖，大火煮开，转小火煮30分钟；

7、最后收汁，加入鸡粉；

8、出锅，凭自己喜好可以来一点香油或者麻油。