怎样做美味的黄鲴鱼呢

1、黄鲴鱼清理干净，起锅烧油，放姜蒜，豆瓣酱、小米辣、泡椒炒香

2、放料酒、生抽、蚝油、水、鱼，盐、鸡精、白糖，煮八分钟

3、放蒜，青红椒，陈醋，翻炒均匀，即可出锅