凉拌折耳根怎么做才好吃

1、折耳根洗干净，斩成小段

2、放入食盐，腌制一会，香菜和葱切碎备用

3、蒜头拍开，切成蒜末

4、将葱花，蒜末，香菜，和所有的调料一起加入腌好的折耳根里，搅拌均匀

5、搅拌好的折耳根装入碟中，撒上黑芝麻，香菜就可以享用啦