酥炸蘑菇的简单做法？

1、首先蘑菇洗净撕成条；

2、然后打入鸡蛋，放入面粉 淀粉 泡打粉，孜然 辣椒面等拌匀；

3、六成油温放入锅中，炸至金黄酥脆捞出即可。