1、市面上主要流行的一次性餐具大致包括了塑料性和纸质的两种，在选购这些餐具时，要注意看餐具的外包装上是否有“Qs”标志，还要注意看生产编号和生产厂家的详细信息。
2、买餐具时要看餐具的“卖相”。看餐具的表面是不是光滑平整，如果平整而且光滑，说明是经过了精心制作的，比起粗糙、色泽不一的会安全很多；还要用手感受餐具的厚薄，留心餐具外面有没有装饰图案，最好是选用无色无味的透明餐具，那些生产不合格的餐具一打开外包装就可以闻到一股刺鼻的异味。
3、纸质餐具一般会有一定的硬度，如果纸质餐具摸起来比较软，而且使用起来容易变形的，消费者就要注意了，你可能买到了假冒伪劣产品。
4、在使用一次性筷子或餐盒之前，消费者可以先闻闻筷子或用眼观察一下，看筷子或者其他一次性餐具上是否有强烈的异味或者非本色的其他颜色，如果有则表明该一次性餐具已经过期，不宜再使用。
5、如果一次性筷子在未使用前，闻起来、看起来出现了潮湿、变形或是明显的酸味，也意味着不能使用。此外不同材质的一次性餐具，尤其是容器类，比如餐盒、纸杯、纸袋等一定要按照其要求使用，最好不要放入微波炉中加热。如果确实需要加热，也应将食物取出，放入专门的微波炉专用容器中加热。