烤熟的榛子仁和酒渍蔓越莓怎么乳酪软欧

1、将发酵好的面团取出轻拍排气。

2、称重等分为6个小面团。

3、分别滚圆后盖保鲜膜常温下醒发20分钟左右。

4、醒发好的面团压扁拍出气泡。

翻面后如图挤乳酪馅。

5、收口捏紧。

6、整理一下，收口朝下。

7、摆上烤盘。

8、放在温度37度左右湿度75%的环境下发酵至两倍大取出，表面撒少许全麦粉割包。

9、放入充分预热的烤箱中层，上下管180度烘烤18-20分钟。

10、出炉转移至冷却架放凉。