怎样做胡萝卜肉丸子

1、首先把胡萝卜擦成丝用盐杀出水分，把准备好的肉剁成肉馅。

2、然后给肉馅中加入葱姜末，料酒，盐，鸡精，十三鲜打入鸡蛋搅拌均匀，胡萝卜丝面粉用筷子搅拌上劲

3、搅拌之后团成丸子上锅蒸15分钟即可