如何做好吃的酸辣土豆丝

1、把青椒、土豆洗净，土豆去皮，切成丝

2、炒锅烧热，放入少许油，倒入辣椒，葱蒜姜，翻炒，放入少许盐

3、炒出辣味后，倒入土豆丝，翻炒，放少许醋翻炒，放盐翻炒两分钟，盛出