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煎三文鱼的做法

时间:2024-10-12 00:20:33

1、三文鱼解冻、洗净,用镯侔樵逖厨房纸吸干表面水份(尽量吸干一点),每个面均匀涂抹上柠檬汁、盐、黑胡椒粉腌制15-20分钟,腌制的时候烧一锅水,水开放入少许盐,放入芦笋焯水

煎三文鱼的做法

3、腌制后会渗出一定水份,我一般会用厨房纸先稍稍吸一下,这样煎出的三文鱼更香

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5、翻面煎至各个面金黄色即可(根据喜好的口感调节煎制时间)

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