炖小鸡的家常做法

1、把鸡解冻，洗净

2、洗干净后，切成小块焯水

3、焯水后，下锅煸炒

4、炒到肉色变黄，加开水，盖过鸡块

5、为鸡块更加烂乎，整体倒入高压锅炖15分钟

6、出锅