清蒸梭子蟹的方法

1、梭子蟹用刷子洗干净.

2、起锅烧水，放料酒，姜片，葱，煮开。

3、蒸锅放水，蒸梭子蟹。

4、20分钟左右关火。

5、把姜末，鲜抽，糖，胡椒粉调成汁。

6、梭子蟹取出，蘸汁开吃。