1、牛腱子一般超市都有卖的,我买的是进口的牛腱子,味道非常正宗。
3、然后过凉水,沥干水,切成小丁备用。
5、土豆用刮刀将皮刮干净,切成小丁备用。
7、爆香后放入牛肉丁,一起翻炒。
9、翻炒入味后,放点水盖上锅盖焖一下,这样土豆和牛腱子会更入味。