葡萄柚一般都是偏酸性的。
葡萄柚又叫西柚、朱栾。因挂果时果实密集，呈簇生状，似葡萄成串垂吊，故称葡萄柚。系芸香科柑橘亚科柑橘属常绿乔木果树。
它与柑、橘、橙有宗族关系，与柚有亲近的血缘关系。是四大柑橘类群（甜橙类、宽皮柑橘类、柠檬类、葡萄柚和柚类）之一，亦是西方发达国家上流社会最受青睐的饮料之一。
葡萄柚的造林地段最好为平地或缓坡地，坡向以南坡向阳背风、气温较高、日照时间长、光照充足地段为最好；其次可选东南坡或西南坡，尽量避免东北坡、西北坡和北坡栽种，以免光照、热量不足或受冻害影响。
适宜海拔高度，南方各省区普遍地势较低，以海拔400米以下地段为好。云南属高原地带，海拔400米以下地区很少，但纬底较低，且光热充足，根据试种情况，滇南、滇西南热带、亚热带海拔1000米以下地区均可种植。