家常版炒米粉

1、将米粉放四十度水里泡软后沥干水份备用。

2、油锅将鸡蛋炒香盛出备用。

3、油锅加红葱头爆香，加入火腿丝、包菜丝调味炒熟。

4、放入米粉、鸡蛋翻炒，再将水、耗油、生抽调拌翻炒均匀。

5、最后出锅。