1、杀掉土鸡,去除杂质,清洗干净。
2、把蘑菇和黑木耳浸泡好,洗净。
3、切大块土鸡
4、把大汤锅放进姜和洋葱里
5、撇去浮渣
6、小火炖60--80分钟
7、放入花菇,黑木耳,大火煮开,小火炖20分钟
8、撇去浮油,加些盐,撒些葱花即可