网站首页 美食营养 游戏数码 手工爱好 生活家居 健康养生 运动户外 职场理财 情感交际 母婴教育 生活知识 知识问答

淡奶油餐包的做法

时间:2024-11-13 01:27:02

1、所需用料

淡奶油餐包的做法

2、将主面团中除黄油外所有的用料倒入厨师机中,揉成光滑的面团,再加入软化的黄油,揉至扩展阶段。

淡奶油餐包的做法

3、然后将面团放入烤箱中发酵至两倍大(我的烤箱有发酵功能),没有发酵功能的可以在烤箱底部放入一盆热水。

淡奶油餐包的做法

4、检查发酵好的面团,用手蘸取少量面粉在中间戳个洞,不回缩不塌陷就是表示发酵完成。

淡奶油餐包的做法

5、发酵好的面团轻拍排气后,平分为16分,并且搓圆,每揉好一个记得盖上保鲜膜。

淡奶油餐包的做法

6、然后放入烤箱中进行最后的发酵,发酵至1.5倍大。

淡奶油餐包的做法

7、取出刷上一层薄薄的全蛋液,并撒上杏仁片。

淡奶油餐包的做法

8、放入预热好的烤箱中,170度,20分钟左右即可。(上色满意记得加盖锡纸,我最后五分钟盖了锡纸。)

淡奶油餐包的做法

9、做好的面包记得及时取出放在晾架上放凉,吃不完的面包用保鲜袋装好,室温保存。

淡奶油餐包的做法

10、完成啦

淡奶油餐包的做法
© 2026 一点知道
信息来自网络 所有数据仅供参考
有疑问请联系站长 site.kefu@gmail.com