蒸茄子的做法

1、锅中接上清水

2、点火烧水，茄子洗净后放在蒸帘上，盖上锅盖蒸煮

3、预计蒸煮10-15分钟即可出锅，过程可以掀开锅盖查看蒸煮成熟度

4、先开锅盖，准备出锅

5、出锅后装盘即可食用，可蘸酱