家常开胃小吃简单做——酸甜腌黄瓜

1、将黄瓜洗干净，用刀削成薄片，盛入碗中备用。

2、将适量盐均匀洒入碗中，上下抛动，待盐与黄瓜片拌匀后放置五分钟。

3、倒掉碗中腌渍出来的水，加入两小勺醋和四到五勺糖，拌匀，腌制一小时即可食用。