冬天到了，这两天一直在下雪，温度很低，这个时候最适合做猪皮庑药氏枣冻了，晚上熬好汤，早上冻的很结实，拉上一块，切成块拌好，真是美味极了。而且猪皮冻营养丰富，富含胶原蛋白，非常美容养颜。
食材
猪皮 一斤
花生米 半斤
食盐 适量
猪皮冻的做法
1、买上一斤猪皮，洗干净。
2、把猪皮放进锅中焯一下，祛除掉那些沫沫，再用清水把猪皮洗干净，切成丁。
3、取出花生米，放入适量食盐用水煮好。
4、把切好的猪皮丁放入锅中，加水煮，再加上适量食盐，先是大譬挝钣苈火煮十分钟，然后小火四十分钟，熬制汤汁粘稠的时候就可以关火了，把汤倒入瓷盆子里。
5、加入煮好的花生米，再加一些食盐，搅拌均匀。
6、放在厨房冻上一晚上，第二天就成为猪肉冻了。
7、吃的时候，拉上一刀，取出来。
8、切成块盛到盘中。
9、加一些酱油醋香油，就可以吃了，很美味的哦。
