怎样拌出好吃的黄瓜海蜇皮

1、我们将黄瓜去皮一分为四，中间的黄瓜芯给它去掉，接着打斜给它片成厚一点的片摆入盘中备用

2、洗净的海蜇头控干水分放入盆中，放点蒜末，香菜，然后放点炸好的辣椒段，再加入酱油，陈醋可以多来一些，然后放入稍多的白糖，再放点味精

3、最后给它拌匀，再把它倒在这个切好的黄瓜上，这就可以了