一分钟学会做酸萝卜老鸭汤

1、鸭子洗净后切块，用开水过一遍水放入汤锅内，汤锅水位适中，高于主材一个手掌位置即可。

2、泡生姜拍破，酸萝卜切片，当归根须切为小段及五香等大香材料投入汤锅，大火煮沸后转为小火慢炖2小时左右，出锅前半小时左右放入白萝卜或冬瓜，待萝卜或冬瓜熟后，尝一尝味道是否合适，再适当加入少许食盐及鸡精后即可起锅。

3、简单明了，不会做饭的筒子们一看都知道怎么做了，这个菜做法最简单，最省事。