如何制作杏鲍菇红烧肉

1、首先将100克五花肉切块，冷水下五花肉，加10克葱、10克料酒，煮出浮沫捞起

2、热油下10克冰糖炒出糖色再下五花肉炒香，倒入10克红烧料，加水猪肉焖煮40分钟

3、倒入50克杏鲍菇继续煮15分钟，撒上10克葱花即可