冰镇凉瓜条的做法

1、苦瓜一根、蒜洗净。

2、苦瓜用水果刨从外向内刨成薄片。

3、蒜切片、盐、味精适量，三者与苦瓜拌匀。

4、用保鲜膜将苦瓜包好，放冰箱冰镇一小时。

5、从冰箱取出苦瓜，浇上辣椒油拌匀，即可食用。